Manter a cozinha organizada pode parecer um desafio, especialmente quando a rotina está corrida e cada minuto faz diferença. Mas a verdade é que, com alguns ajustes simples e soluções práticas, é possível transformar esse espaço em um verdadeiro aliado do dia a dia.
Desde a posição dos utensílios até o aproveitamento dos espaços verticais, tudo pode ser pensado para tornar as tarefas mais ágeis. Itens como o forno, por exemplo, podem se tornar um aliado versátil, assumindo funções que vão além do preparo das receitas.
Um bom planejamento permite até o usar como apoio para assadeiras e formas, liberando espaço nos armários. No geral, quando a cozinha funciona bem, o preparo das refeições se torna mais leve, prático e até prazeroso. E a boa notícia é que isso está mais ao seu alcance do que você imagina.
Otimize o espaço na bancada e nos armários
A bancada e os armários são dois importantes espaços de armazenamento na sua cozinha. Se você souber como otimizá-los, já notará diferença no ambiente, que pode parecer mais amplo e prático.
Mantenha na bancada apenas os itens que serão utilizados para o preparo, já que essa área, normalmente, cumpre essa função. Nos armários, priorize deixar na frente e na altura dos olhos o que é usado todos os dias e, mais ao fundo, aquilo que não tem tanto uso.
Crie zonas de preparo, cocção e armazenamento
Dividir a cozinha por zonas pode deixar tudo mais prático. Além do clássico preparo, armazenamento e limpeza, considere também incluir um quarto espaço, o de cocção. Assim, em cada um desses cantinhos, você mantém junto o que precisa em cada processo.
Na área de preparo ficam as facas, a bancada e tudo o que você usa para preparar os alimentos. Em seguida, na área de cocção, encontram-se o fogão, forno e micro-ondas. No espaço de armazenamento, os armários e as gavetas e, para fechar, na área de limpeza, a pia, o escorredor e a lava-louças.
Esconda os fios dos eletrodomésticos
Às vezes, a sensação de cozinha desorganizada é causada pelo excesso de fios dos eletrodomésticos que ficam visíveis. Em alguns casos, eles até atrapalham a movimentação e o uso de determinados espaços, como a bancada.
Se puder, estude formas de esconder esses fios, com o uso de canaletas e suportes organizadores para fios e cabos. Este segundo é ótimo para aqueles casos em que o aparelho não permanece na tomada após o uso.
Mantenha itens de uso contínuo acessíveis
Determinados itens da cozinha são usados todos os dias, então, não há motivos para guardá-los escondidos ou em locais mais difíceis da cozinha. Deixe nas áreas mais próximas, como gavetas da bancada ou, no caso de facas de carne, presas em barras magnéticas nas paredes perto da pia.
As panelas também podem ter um cantinho especial, como a porta do armário mais perto da zona de preparo ou uma prateleira na altura dos olhos e de fácil acesso. Além de economizar tempo, o fácil acesso também reduz a bagunça. Quando tudo está no lugar certo e próximo de onde é usado, sobra menos chance de deixar objetos espalhados ou de esquecer onde guardou algo.
Facilite a limpeza
Quando a limpeza é simples e rápida, cuidar da cozinha deixa de ser uma tarefa pesada e se torna parte natural da rotina. Superfícies lisas, materiais fáceis de higienizar e a boa disposição dos itens evitam o acúmulo de sujeira e gordura, o que significa menos esforço no dia a dia.
Assim, cada manutenção leva minutos e não horas, evitando aquele acúmulo de tarefas que desanima qualquer um. Além disso, um espaço limpo transmite a sensação imediata de ordem, mesmo antes de arrumar os armários ou organizar os utensílios. Quando tudo está livre de resíduos, fica mais fácil visualizar o que precisa de atenção e manter o ambiente funcional.